Да, я сырная душа
На фото наш с женой ужин (плюс клубника и бутылка кремана ещё) на сегодня: грюйер, чеддер, реблошон (уберите от экрана детей и беременных!), маасдам, скаморца и гауда.
Люблю выходные. :)
На фото наш с женой ужин (плюс клубника и бутылка кремана ещё) на сегодня: грюйер, чеддер, реблошон (уберите от экрана детей и беременных!), маасдам, скаморца и гауда.
Люблю выходные. :)
Дано:
человек взрослый - 1 шт
деньги - 210 руб
ЗАДАЧА: вкусненько пожрать)
Я сходила в магазин и потратила 210 руб.
но, на самом деле ужин стоил дешевле.
Будем готовить картофельные гнезда с куриными желудочками и грибами под сырной корочкой.
Нам понадобятся:
- желудки куриные - 350 гр
- картофель - 324 гр
- шампиньоны - 70 гр
- лук - 70 гр
- огурец - 80 гр
- молоко - 50 гр
- сыр плавленный - 37 гр (2 листика)
Из стартер пака: соль, перец, масло растительное.
Итого: около 150 руб, если высчитывать по граммам.
Остатки сыра и молока мне ещё пригодятся.
Вот вам чеки на всякий случай.
Готовим:
1. Моем, чистим от неказистостей желудки и отвариваем их 1,5 часа. Здесь они должны быть мягкими.
2. Чистим и варим картофель.
3. Мелко режем лук и грибы.
4. На капле растительного масла обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем грибы и жарим ещё минут 5.
5. Мелко режем остывшие куриные желудки и закладываем в сковороду. Соль/перец по вкусу. Вливаем немного Молога и прогреваем всё вместе.
6. С картофеля сливаем воду и разминаем толкушкой. Солим.
7. Из прочного пакета делаем кондитерский мешок и с его помощью формируем в смазанной маслом форме для запекания картофельные колечки-бортики.
8. Заполняем колечки начинкой, сверху выкладываем кусочки сыра и запекаем в духовке на 200-220 градусах до желаемой корочки на сыре.
Ну всё) подаем с огурцом, едим с удовольствием)
количество порций - 2 шт
Я ПРИБЛИЗИТЕЛЬНО посчитала КБЖУ:
Вес порции - 427 гр
КБЖУ на 100 гр: 146,9/11/8/7
в 1 порции 627 калорий
Всех люблю, целую, Ваша Мышь!
познакомиться со мной ближе:
https://t.me/alexandrakrivorychko
Поддержать автора: https://pay.cloudtips.ru/p/1dc94c96
Скачать МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ: https://t.me/alexandrakrivorychko/730
Бархатный Персик желает всем хорошего дня, вкусной еды и передаёт привет всем хвостатым)
Оказывается, муж мой любит питаться аристократически!
К коньяку вечернему подайте к ему: маринованных лисичек карельских славных с луком красным ялтинским, сдобренных маслом нерафинированным.
А далее огурчиков соленых, тещей приготовленных, нарезанных наискосок.
На общий приём пищи: борща с говядиной жирной, буженины запеченной женушкой сладострастной, в прикуску с в меру соленым салом с чесноком, зеленым луком и хреном православным!
А жена глядит, и наглядеться не может )
Рад муж, и для нее это благо ))
P.S. Я не преувеличиваю, всё это у нас есть, но чаще всего ПП )
P.P.S. Понятно, что закуски больше к водке. Но муж водку не пьёт.
Ингредиенты:
Свиная корейка ~1200 гр.
Бекон - 150 гр.
Шампиньоны - 250 гр.
Яйцо - 2 шт.
Плавленый сыр - 150 гр.
Сливочное масло - 40 гр.
Чеснок - 2 зубчика
Зеленый лук и петрушка - пучок
Соль/перец - по вкусу
Соус терияки - для смазывания
Рулеты зафиксировать шпажками и выложить в форму на картофель (картофель, растительное масло, соль/перец, сушеный чеснок, сладкая паприка и сушеный укроп), обмазать рулетики соусом терияки и отправить в разогретую до 180° духовку на 30 минут. Затем мясо убрать, перемешать картошку и отправить обратно в духовку на 220°на 15 минут
Приготовление на видео 👆
Привет, Пикабушники!
Сегодня хочу обсудить с вами тему, которая, наверняка, волнует многих: домашняя еда или ресторанная кухня? У каждого из этих вариантов есть свои плюсы и минусы. Давайте попробуем рассмотреть их и понять, что же лучше в различных ситуациях.
Плюсы:
Контроль над ингредиентами:
Когда готовите дома, вы точно знаете, что входит в ваше блюдо. Вы можете выбирать свежие и качественные продукты, избегать нежелательных добавок и регулировать количество соли, сахара и специй.
Экономия:
Приготовление пищи дома зачастую обходится дешевле, чем походы в рестораны. Это особенно актуально для семей или тех, кто старается следить за бюджетом.
Тепло и уют:
Домашняя еда ассоциируется с уютом и семейными традициями. Воспоминания о бабушкиных пирожках или маминых супах часто вызывают тёплые чувства и ностальгию.
Кулинарное творчество:
Готовка дома позволяет экспериментировать с рецептами, создавать что-то новое и удивлять близких своими кулинарными навыками.
Минусы:
Время и усилия:
Приготовление пищи требует времени и усилий. Планирование, закупка продуктов, готовка и уборка могут занять значительную часть вашего дня.
Ограниченные возможности:
Не у всех есть профессиональное оборудование и навыки, чтобы готовить сложные блюда, которые можно найти в ресторанах.
Плюсы:
Профессионализм:
В ресторанах работают профессиональные повара, которые обладают высокими кулинарными навыками и опытом. Вы можете наслаждаться блюдами, которые трудно или невозможно приготовить дома.
Разнообразие:
Рестораны предлагают широкий выбор блюд из разных кухонь мира. Это отличная возможность попробовать что-то новое и необычное.
Удобство:
Посещение ресторана избавляет вас от необходимости готовить и убирать. Вы можете просто прийти, насладиться едой и отдыхом.
Атмосфера:
Рестораны часто имеют уникальную атмосферу и интерьер, что делает прием пищи особенным событием. Это отличный вариант для встреч с друзьями, романтических свиданий и празднований.
Минусы:
Стоимость:
Посещение ресторанов может быть дорогостоящим, особенно если делать это часто. Некоторые заведения могут быть не по карману многим.
Контроль над ингредиентами:
В ресторанах вы не всегда знаете, какие ингредиенты используются и как они готовятся. Это может быть проблемой для людей с аллергиями или тех, кто придерживается определенных диет.
Ожидание:
В популярных ресторанах может быть долгое ожидание как столика, так и самого блюда. Это не всегда удобно, особенно если вы голодны.
А что вы предпочитаете, Пикабушники? Домашнюю еду или ресторанные блюда? Может быть, у вас есть свои секреты, как совместить оба варианта и получить лучшее из двух миров? Делитесь своими мыслями и историями в комментариях!
И, конечно, если вы хотите больше интересных рецептов, кулинарных лайфхаков и обсуждений, присоединяйтесь к нашему телеграмм-каналу Кулинарный Экспериментариум. Мы всегда рады новым участникам и новым историям! https://t.me/recipe_experiments
Привет, Пикабушники!
Сегодня хочу поднять интересный и часто обсуждаемый вопрос: вегетарианство или мясоедение? Кто-то считает, что без мяса жизнь невозможна, а кто-то утверждает, что растительная диета – это путь к здоровью и гармонии. Давайте попробуем разобраться в этом вопросе и посмотреть на него с разных сторон, не забывая о вкусе и удовольствии от еды.
Люди ели мясо с давних времен, и для многих культур оно было основным источником питания. Однако растительная пища также всегда играла важную роль. В некоторых религиях и философских течениях вегетарианство было обязательной практикой. Например, в Индии многие последователи индуизма и джайнизма традиционно избегают мяса.
С точки зрения здоровья, и вегетарианство, и мясоедение имеют свои преимущества и недостатки. Вегетарианская диета может быть богата витаминами, минералами и клетчаткой, что способствует улучшению здоровья сердца и снижению риска некоторых заболеваний. Однако при неправильном подходе к вегетарианству можно столкнуться с дефицитом белка, железа и витамина B12.
Мясо, с другой стороны, является отличным источником полноценного белка, железа и других необходимых нутриентов. Однако чрезмерное потребление красного и обработанного мяса может быть связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.
Экологический и этический аспекты также играют важную роль в выборе диеты. Производство мяса требует значительных ресурсов и влияет на окружающую среду. Сокращение потребления мяса может способствовать снижению углеродного следа и сохранению природы.
Этические соображения включают заботу о животных и их благосостояние. Многие выбирают вегетарианство, чтобы не поддерживать индустриальное животноводство и жестокое обращение с животными.
Один из самых интересных аспектов обсуждения – это разнообразие вкусов и блюд. Как вегетарианская, так и мясная кухни предлагают бесконечное множество вкусных рецептов. Вегетарианские блюда могут быть очень изысканными и необычными, используя широкий спектр овощей, бобовых и специй. Мясные блюда также могут удивить сложностью вкусов и текстур.
Важно помнить, что выбор между вегетарианством и мясоедением – это личное решение, основанное на индивидуальных предпочтениях, убеждениях и обстоятельствах. Кто-то чувствует себя прекрасно на растительной диете, а кто-то не представляет жизнь без сочного стейка. Главное – уважать выбор каждого и стремиться к балансу и здоровому питанию.
Хотелось бы услышать ваше мнение, Пикабушники. Кто-то из вас придерживается вегетарианства? Какие у вас любимые вегетарианские или мясные блюда? Как вы находите баланс в питании?
Давайте обсуждать это в комментариях, делиться рецептами и кулинарными секретами! А если вы хотите еще больше рецептов, кулинарных лайфхаков и интересных обсуждений, присоединяйтесь к нашему телеграмм-каналу Кулинарный Экспериментариум. Мы всегда рады новым участникам и новым историям! https://t.me/recipe_experiments